A medida que la industria camaronera mundial continúa creciendo, contar con máquinas de procesamiento eficientes es más importante que nunca. Ya sea que gestione una planta de acuicultura, una fábrica de mariscos congelados o un negocio de exportación de camarones con valor agregado, la máquina peladora o descabezadora de camarones comercial adecuada puede mejorar significativamente la productividad, reducir los costos de mano de obra y garantizar una calidad constante del producto.

En este artículo, presentamos las soluciones avanzadas de procesamiento de camarones de Soontrue y destacamos cómo nuestra HB320 se destaca entre las mejores máquinas peladoras de camarones internacionales en 2025. También proporcionamos una guía para elegir el sistema de procesamiento de camarones adecuado y comparamos las características clave que ofrecen los fabricantes globales.

¿Por qué invertir en el procesamiento automatizado de camarones?

Antes de profundizar en modelos específicos, vale la pena comprender por qué son valiosos los sistemas automáticos de pelado de camarones :

Eficiencia laboral : El pelado y desvenado manual requiere mucha mano de obra cualificada. La automatización reduce drásticamente la necesidad de mano de obra.

Mayor rendimiento y consistencia : un equipo para pelar camarones bien diseñado puede minimizar el desperdicio de cáscara y ofrecer resultados uniformes.

Higiene y cumplimiento : el acero inoxidable de grado alimenticio, los componentes fácilmente lavables y los diseños sellados respaldan los estándares de seguridad alimentaria.

Escalabilidad : Las líneas de procesamiento de camarones automatizadas permiten una expansión futura, con módulos para descabezar, clasificar y empaquetar.

Flexibilidad : Las máquinas modernas admiten diferentes tamaños de camarones y estilos de pelado (EZ peel, con cola, mariposa, etc.), lo que las hace adaptables a las necesidades nacionales o de exportación.

Las 10 mejores máquinas peladoras de camarones de 2025

A continuación se presentan diez máquinas de procesamiento de camarones de alto rendimiento a tener en cuenta, incluidas las máquinas peladoras de camarones ,las máquinas descabezadoras de camarones y los tipos de sistemas de procesamiento de camarones .

1. Máquina peladora y desvenadora de camarones Soontrue HB320

La HB320 es la peladora automática de camarones insignia de Soontrue. Integra el pelado y el desvenado en una unidad compacta y altamente automatizada.

Características principales :

Procesa tamaños de camarones desde 21/25 hasta 61/70 , y en algunas especificaciones hasta 71/90.

Múltiples estilos de pelado: EZ Peel, varios PTO (pelado con cola), corte mariposa, sin cola, etc.

Sistema servoaccionamiento con HMI (pantalla táctil) para almacenar recetas y cambiar rápidamente entre modos de procesamiento.

Pantalla táctil resistente al agua IP65, diseñada para entornos húmedos.

Rendimiento y eficiencia :

Velocidad máxima: ~ 70 camarones/minuto.

Mano de obra mínima: normalmente un operador es suficiente.

Mantenimiento e higiene :

Caja eléctrica independiente, partes mecánicas y cinta transportadora lavables.

Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio.

Aplicaciones :

Plantas procesadoras de mariscos, fábricas de acuicultura, líneas de camarón congelado, operaciones de exportación.

Posicionamiento de precios : Como máquina de procesamiento de camarones altamente automatizada, la HB320 tiene un precio medio a alto en su categoría, pero ofrece un fuerte retorno de la inversión al reducir la mano de obra y mejorar el rendimiento.

Por qué destaca : El tamaño compacto de la HB320, sus modos de pelado flexibles y su alto nivel de automatización la hacen ideal para fábricas que están en transición del pelado manual al automatizado. Además, se integra a la perfección en líneas de procesamiento de camarones más amplias (por ejemplo, con descabezado, clasificación y envasado).

2. Sistema automático de pelado de camarones Laitram – EE. UU.

Una línea de procesamiento industrial de camarones altamente confiable basada en la tecnología de pelado con rodillos de Laitram.

Puntos fuertes : Sistema probado en plantas de gran escala, optimización del rendimiento en tiempo real, desvenado integrado, excelente soporte posventa.

3. Peladora automática de camarones Jonsson modelo 41 (EE. UU.)

Una máquina peladora de camarones comercial , compacta y móvil.

Puntos fuertes : Se enrolla fácilmente, ocupa muy poco espacio (~4 pies²), admite una amplia variedad de tamaños de camarones (10 a 90 unidades) y estilos (EZ, con cola, mariposa).

Caso de uso : Ideal para operaciones de servicio de alimentos, pequeñas plantas de procesamiento o restaurantes.

4. Cortadora y desvenadora Prawnto Shrimperfect™ – EE. UU.

Un cortador de precisión para descabezar y desvenar camarones , que no pela por completo, pero se usa ampliamente porque hace que la extracción de la cáscara sea muy fácil.

Puntos fuertes : Ajustable para diferentes tamaños de camarones, múltiples estilos de corte (profundo, mariposa, etc.), construcción robusta y corte eficiente para facilitar la extracción manual de la cáscara.

Caso de uso : Útil para operaciones que desean automatizar el descabezado y el corte y luego terminar de pelar de forma manual o semimanual.

5. Línea de procesamiento de camarones Martak – Islandia/Canadá

Un sistema modular de procesamiento de camarones que incluye pelado, clasificación, cocción e inspección.

Puntos fuertes : Personalizable, muy alta higiene, diseñado para plantas de procesamiento de exportación, escalable para gran capacidad de producción.

6. Línea de pelado de camarones Marel – Países Bajos

Línea de procesamiento de camarones totalmente integrada con pelado, clasificación y descabezado opcional.

Puntos fuertes : Excelente control de procesos, integración de datos, transportadores modulares, sólida red de servicio global.

7. Peladora de camarones Bühler – Suiza

Peladora de alta precisión, que combina opcionalmente descabezado o desvenado.

Puntos fuertes : Diseño robusto, altos estándares de saneamiento, confiabilidad a largo plazo, bueno para camarones pelados de alta calidad.

8. Peladora de camarones GEA – Alemania

Una máquina compacta para procesar camarones para fábricas medianas y grandes.

Fortalezas : Buena capacidad, uso eficiente de energía, admite varios tamaños y estilos de camarones, marca reconocida por sus sistemas de procesamiento de alimentos.

9. Sistema de pelado de camarones VEMAG – Alemania

Equipo pelador de camarones semiautomático a totalmente automático que puede integrarse con módulos de alimentación y clasificación.

Puntos fuertes : Niveles de automatización flexibles, calidad de pelado constante, bueno para plantas que escalan gradualmente.

10. Línea de pelado de camarones Amandus Kahl – Dinamarca / Alemania

Línea de procesamiento de camarones llave en mano que incluye pelado, descabezado, clasificación y, a veces, cocción.

Puntos fuertes : Altamente escalable, diseño higiénico, bueno para producción de exportación, sólido soporte de ingeniería en Europa.

Guía de compra: Cómo elegir el equipo adecuado para procesar camarones

Al seleccionar un sistema de procesamiento de camarones o una máquina peladora de camarones , considere estos factores:

Capacidad y rendimiento

Calcule cuántos camarones/minuto o kg/hora necesita procesar.

Para líneas de exportación de alto volumen, considere líneas completas de procesamiento de camarones (Martak, Marel, Amandus Kahl). Para plantas más pequeñas, una peladora independiente (Soontrue HB320, Jonsson 41) puede ser suficiente.

Tamaño y especie de camarón

Asegúrese de que su máquina admita la cantidad de camarones que procesa (por ejemplo, 21/25–61/70).

Si procesa especies de agua fría o diferentes tipos de camarones, no todos los peladores los manejan por igual.

Estilos de procesamiento

¿Necesitas un pelado simple sin cáscara, o también con cola, en mariposa, en media concha o desvenado?

Máquinas flexibles como la HB320 de Soontrue admiten múltiples estilos.

Nivel de automatización y mano de obra

Una mayor automatización (pelado + desvenado + clasificación) significa menos mano de obra pero mayores costos de capital.

¿Cuántos operadores tenéis y qué tan capacitados son?

Disposición y superficie de la planta

Las máquinas compactas son útiles cuando el espacio en el piso es limitado.

Para una línea completa de procesamiento de camarones , piense en transportadores, entrada, salida y integración con el empaque o congelación.

Higiene y mantenimiento

Busque acero inoxidable apto para uso alimentario.

Las máquinas con piezas lavables o de fácil desmontaje simplifican la limpieza y el mantenimiento.

Control y Monitoreo

Una buena interfaz HMI o de pantalla táctil (como en el HB320) ayuda con el cambio de recetas y la consistencia de la calidad.

Considere sistemas con seguimiento de datos si necesita monitorear el rendimiento, la producción y la calidad.

Costo total vs. ROI

No se limite a mirar el precio de la máquina peladora de camarones : tenga en cuenta el ahorro en mano de obra, las mejoras de rendimiento, el tiempo de inactividad, el mantenimiento y el espacio.

Calcular el período de recuperación para justificar la inversión de capital.

Escalabilidad y crecimiento futuro

Si planea expandirse, elija máquinas modulares o líneas que puedan escalarse.

Piense si más adelante agregará módulos de descabezado, clasificación, envasado o congelación.

Conclusión

Seleccionar la máquina peladora o el sistema de procesamiento de camarones adecuado es una decisión crucial para cualquier explotación de mariscos. La Soontrue HB320 es una excelente opción para quienes buscan automatizar el pelado y desvenado con flexibilidad, higiene y eficiencia.

Al alinear su elección con su rendimiento, tamaño del camarón, estilo de procesamiento y crecimiento futuro, puede realizar una inversión informada que aumenta la eficiencia, reduce la mano de obra y mantiene la calidad del producto.